Rudy Kozak to ser kozi dojrzewający o bardzo głębokim smaku, powstałym w wyniku 4-6 miesięcy leżakowania w dojrzewalni bielawskiej. Podczas tego okresu struktura sera się zmienia, smak i aromat staje się intensywny, dzięki czemu długo...

Ser łąkowy owczy to żółty ser dojrzewający o złożonym aromacie, na który składa się wiele czynników, przede wszystkim długie dojrzewanie minimum 6 miesięcy, podczas których jest w odpowiedni sposób pielęgnowany....

Ser solankowy owczy „Solanek” to ser w typie greckiej fety, dojrzewający ok. 3 miesięcy. Jest kruchy i ostry, dzięki czemu będzie smacznym dodatkiem do sałatek, których nie trzeba później solić. Intrygującym sposobem...

Gouda kozia to odpowiednik owczej wersji o bardzo delikatnej, kremowej konsystencji, bogatym, wyraźnym smaku i bardzo elastycznej strukturze, wpadającej w tzw. płynącą. Gouda kozia idealnie sprawdzi się do deski serów, gdzie zajmie...